作為【產地咬一口】故事的採集人，我急於想分享所有產地上的故事給你們——給不曾在網路上買過生鮮蔬果的人；給對吉園圃/產銷履歷認證有疑慮的人；給習慣買菜要殺價的人；給只相信昂貴售價就代表品質的人；給還不會自行挑菜選果的人；給只安心買國外進口生鮮的人；給對台灣土地不了解的人；給對台灣有驕傲但不一定知道在驕傲什麼的人...

我從農夫身上學到的東西，遠多過於都市人的想像。在辦公室裡準備的採訪稿，到了土地上後一切失效，唯有真正理解農田裡的勞力成本和天災風險，才會明白公平貿易必須實施的公平性。

無論是實體通路，或虛擬電商，許多企業和品牌，為了讓食安和飲食溯源更通透明白，都公開生產的農人和產銷班。我們相信只要繼續做，就有更多消費者認識產地大小事，就能理解每一顆能收成食用的果子有多珍貴，更能珍惜有一種傻農夫－為了長遠地力而投資較高的耕種成本。

此外，我們最備受感染的農夫精神，並非以往過於偏激的感性訴求，也不是夢幻般非人的正向喊話，真正的靠天吃飯，是明知道台灣務農的挑戰，硬著頭皮也要種下去的堅持；當碰到損失與困境時，就繼續改良技術、上課長知識，不放棄地再繼續耕種，才能有機會等到開花結果採收的時候。

2015年有一個募資專案說：「我們每個人都該有個農夫朋友。」

是的，我們也認為在這樣一個台灣大的飲食圈裡，我們一定能直接吃到最好的土地上的作物，即便我們沒有家人在務農、沒有認識的朋友是市場行口、沒有很懂標章的意義，但只要透過【產地咬一口】，把我們的生產者當自家人，一口一口的了解你吃了什麼？你吃的東西從哪來？我們就是有土地的孩子，都是富有的田僑仔。為自己打造農夫精神，堅持不退地往目標種下去。