11月中咬編再次收到學甲產地白蝦季即將提前結束的消息

（產銷班洪大哥的原話是：你不要再產地價了啦！賣貴一點啦
全世界都在缺蝦，產季會提前結束喔）

今年蝦季延遲1個月展開，卻於11月提前結束，
如果有人告訴你是因為颱風太少？（而不是邏輯上的颱風多影響產能）
你是否和大部分人一樣正在黑人問號呢？

就讓咬編來告訴大家大白蝦與颱風的神秘關係吧

※一池蝦塭投放的蝦苗量，都會把每年發生天災（1~2次的颱風、寒害）會被淘汰的弱小蝦苗計入

※在產量大的夏日蝦季之初（7-8月）飼料量也會算準給淘汰完畢後［剩餘好蝦長大長肥］的足量

※當定期出現的颱風不來＞就會有滿池未經天擇淘汰的蝦，可是蝦農卻不能增加飼料的量，因為會讓水質混濁，［水質～可是白蝦優劣的關鍵呀］

※定量的飼料，滿足不了大量的小蝦長大的需求，因此能夠出貨到市場上的規格內白蝦（每斤45-50尾以下的大小）就會變得少之又少

※此時蝦農無法、也不會抓光所有的蝦，而是只抓完一定規格以上的蝦子（過小的蝦子，可以穿過蝦網的孔洞，不會被捕抓到），其餘的就靜待明年蝦季開始再收成

※類似今年一次颱風都沒有觸及產地的狀況，白蝦的供應通常會提早1個月結束（11月中～11月底之間），正常的狀況則是12月底結束，有急凍設備的蝦農可以供應到農曆過年之前。

 

陳老爹超過50年的堅持，邀你共享台南學甲的驕傲，咬一口產地滋味。

台灣最佳白蝦產地學甲的頂級無毒蝦